香港奢華酒店怎少得近百年歷史的半島酒店。今次staycation系列帶大家走進經典尊貴的象徵，在典雅氣派的大堂茶座嘆午餐；入住Grand Deluxe Harbour View Room，在維多利亞港夜景下享受晚餐；早上散步到露台餐廳，吃早餐時觸摸時代感的銀餐具；回到房裡，以外帶下午茶作完美結束。用一天時間，當一天優雅的遠東貴婦。半島酒店品牌歷史
半島酒店集團的前身是香港上海大酒店，是猶太裔富豪家族嘉道理（Kadoorie）的家族生意。對，就是嘉道理農場、加多利山的那個嘉道理！他們來自伊拉克巴格達，1880年到達上海，開始發展地產、酒店、電力廠等家族事業。而今天仍屹立於尖沙咀海傍前、俯視維多利亞港的香港半島酒店則建於1928年，當時只有港島是蓬勃發展的維多利亞城，九龍是還未開發的鄉郊，Lawrence Kadoorie在
半島酒店紀錄片 中形容當時的玩笑"Are you married or do you live in Kowloon?" 位於原本荒蕪九龍的半島酒店，因名商何東在此慶祝金婚而得到上流社會的重視，逐漸變成名門望族的出入場所。
今天的半島酒店已踏足紐約、比華利山、東京、巴黎等地，第一間的香港半島酒店仍是headquarter，保持著一次過落訂最多勞斯萊斯汽車的世界紀錄，符合酒店要成為奢侈首位、Grande Dame from the Far East的形象。
故事講完，就開始今次staycation，感受來自上世紀的奢華吧。
大堂茶座三道菜午餐 半島酒店大堂茶座，拱型天花板造就典雅高貴的氣派
踏進半島就是這著名的酒店大堂。華麗裝飾的拱型天花板，確立酒店奢華氣派；每棟直柱下以亞熱帶植物點綴，添上南洋風情。小妹被安排在大堂窗口下的座位，與鄰座的貴婦二人聚相隔算有點距離，座位寬敞舒適。來staycation時正值新春，半島的裝飾一貫典雅
Staycation package的三道菜午餐set menu包括前菜、主菜和甜品，每道二或三選一。上前菜點先吃一點餐包，和點茶或咖啡。小妹留意到茶座用的餐具很墜手，閃閃發光，竟然是真銀器嗎？！果然是維多利亞城貴族的茶座💰 前菜點了牛面頰肉凍配香草及辣根醬。
香草配牛面頰很香~ 辣根帶出了spices的味道
主菜分別點了忌廉酥皮盒配雜錦海鮮 和雞胸配鴨肝忌廉汁，留意到擺盤的椰菜花是可愛的顏色，有心思~海鮮酥皮盒，酥皮脆香，忌廉好像淡了一點
鴨肝忌廉汁濃郁好味！雞胸肉質嫩！這個好吃~
甜品則點了栗子樹頭蛋糕，法式擺盤就是要點些雲呢拿忌廉、黑加侖子雪葩給你😂栗子蛋糕，正常發揮吧~
Grand Deluxe Harbour View Room 吃完午餐，就準備好上房了~ 今次訂的海景房位於19層，面向維多利亞港的正中心。房間一貫高雅簡約風，一入房/廳就豁然開朗看見香港引以為傲的海景，窗前是方枱，晚上就在這裡看夜景吃晚餐吧。房間用柔和米色牆紙和沉實木色傢俬作陪襯，牆上signature的素雅花圖案帶出東方色彩。
Grand Deluxe Harbour View Room，一入房就是維港景色~
米色主調和標誌的梅花點綴，是半島想帶出的東方魅力
窗旁的書桌上的新春門松和水墨畫，繼續展示東方風情
浴室竟然有位做到浴缸、雙洗手盆，有少少驚喜。梳洗用品當然是半島自家包裝。
浴室比小妹預計的大，放得下浴缸和兩個洗手盆~
房間是有一點時代感，例如電視櫃下竟藏有fax機！多年前的商務旅客才會用到吧，不過小妹工作的地方其實還常用，像是回到公司一樣😂 雖說有歷史，但在upgrade設備方面半島還算先進，裝了平版電腦智能控制房間燈光、冷氣等（雖然有些youtuber說平版會壞XD）。
看相不夠真實的話，可以看以下room tour片📹
VIDEO
房內三道菜晚餐 自己佈置的生日裝飾特別好
介紹晚餐前，先說介紹自己親手佈置的生日裝飾🎉 因為找酒店佈置實在太唔抵，盛惠幾百元氣球也沒有自己買的多。所以唯有一手一腳，吹氣球、貼貼紙吧🎈
在維港夜景前的birthday dinner
晚餐由酒店職員送上來，餐包也是暖暖的。今次staycation的set menu是中西二揀一，於是前菜我們選了西式的吞拿魚汁牛仔胺肉薄片，主菜就一中一西——嘉麟樓炒飯和龍蝦汁煎龍利柳，甜品是紅莓蛋糕和芒果布甸。要評味道的話，小妹覺得西式的還算正常發揮，達到水準；但對嘉麟樓炒飯有點失望，好像吃不出什麼特色，可能要堂食選他們招牌菜才吃得出真功夫⋯？房內中西合璧的晚餐，算正常發揮吧，雖然對嘉麟樓炒飯有點失望
甜品算做得不錯，可能因為是小妹喜歡的紅莓味~
露台餐廳早餐 加 周圍逛逛 第二天早晨，先落去露台餐廳The Verandah吃早餐。我們選了歐陸式的半島早餐，先來新鮮果汁和水果，接著是早餐麥片，再來是熱食——自選蛋製法，當然還有麵包和咖啡/茶。
份量當然不及自助早餐豐富，但The Verandah是走精緻路線的。既然是矜貴精緻，如果蛋奄列、炒蛋等可以再精緻一點就好了，今次擺盤醜到小妹不想擺上來。
露台餐廳的半島早餐，一樓景觀是對面的太空館和文化中心
The Verandah，似是自助餐的擺設，幾時會有buffet早餐？
吃飽後，再周圍逛逛吧。單是走在典雅建築的走廊上，已經感覺不平凡了~半島酒店隨意拍都是典雅氛圍
不能錯過的打卡位是泳池！不過疫情下，要先預訂才能進入泳池，規定在場人數。冷天氣下小妹也沒打算帶泳衣來玩，所以只是經過了，到外面曬太陽算吧。泳池外的戶外曬太陽區，天氣凍一個人都沒！哈哈
房內嘆外帶下午茶 今次staycation package寫明可以下午4點late check out，所以我們2點多就把第四餐——外帶下午茶帶回房間吃。原本想借刀叉餐具，但職員很貼心地再借餐碟給我們~ 結果將下午茶擺在碟上，拍照感覺完全不同！
staycation第四餐——外帶下午茶
房內望海景，嘆下午茶☕️
至於味道方面，鹹點除了鹹批好味外其他都很普通，甜品和scone就較出色，比Cafe 103好，但沒有The Drawing Room出色，所以staycation下午茶排行榜如下：Ritz-Carlton Cafe 103 < 半島 < < < St. Regis The Drawing Room 。價錢和感想 今次一泊四食的住宿優惠是Home and Away Staycation - Culinary Quartet，選Deluxe Room以上可以在Lobby吃午餐、In-room dining、The Verandah早餐和外帶下午茶，包下午4點late check out；這間海景房比城景房稍貴一點，加一後總數是HKD4048。
這價錢用來享受半島酒店的名氣，還吃足四餐，小妹覺得值得的。相信不少香港人像小妹一樣，由小到大經過半島酒店，就已認定是奢華尊貴的身份象徵；現在疫情下趁afford到，就去試一次吧。個人覺得半島的建築、景色、氣氛、服務都滿分，食物質素則還可以改善吧。如果像小妹一樣願意付錢食環境的，半島可以滿足到你。
Thanks for having us, Pen。讓小妹汲取了點遠東貴婦的韻味。
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